ingrédients : 350g de fraise fraîche 40g de sucre en poudre 250g de mascarpone 3 blancs d'oeufs lavez et équettez les fraises , puis les coupez en morceau mixez les pr en faire un coulis et laissez de coté ,ensuite travaillez le sucre avec le mascarpone...

ingrédients pr le fond : 100g de spéculoos ( n'importe kel biscuit fera l'affaire ) 60 g de beurre ingrédients pr la mousse : 3jaunes d'oeufs + 3 blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 30 g de fécule (maizena ) 6 citrons 3 feuille de gélatine ou un sachet...

ingrédient pr 5 grosses mousse: 200g de chocolat noir 80 g de sucre en poudre 6 blanc d'oeufs 1) faire fondre le chocolat au micro-onde ou bain-marie 2) montez les blancs en neige 3) mélangez votre sucre au chocolat ainsi qu'a vos blanc puis versez dans...

ingrédients pr la mousse: 1 boite de poire o sirop 1 sachet d'agar-agar 1 brique de 20cl de creme liquide 1 chantifix ingrédients pr la génoise : 140g de sucre 140 g de farine 3 oeufs ( blanc separe des jaunes ) 3 cuil a soupe de lait 1 sucre vanille...